Суть и правила лиепайской диеты доктора Хазана

Чтобы избавиться от лишних килограммов, используют разные методы, среди которых лиепайская диета. Основой программы является низкая калорийность продуктов питания и сокращение привычной порции.

Диета доктора Льва Хазана или лиепайская

Особенности диеты доктора Хазана

Методика была разработана диетологом Львом Хазаном. Режим питания позволяет избавиться от 10 кг лишнего веса и больше за 3 месяца. За это время организм привыкает принимать небольшие порции низкокалорийной пищи. Человек может не отказываться от привычных продуктов. Секрет диетического питания состоит в подсчете калорий и маленьких порциях.

Объем пищи за сутки для представительниц женского пола — 400 г, а мужчин — 500 г. Суточная калорийность не должна превышать 1200 единиц. Приемы пищи делятся таким образом: в обед — 250 г, утром 30–40% оставшегося объема и на ужин — 60–70%. Общее число калорий позволяет включать в рацион различные блюда. Фиксированное время питания способствует улучшению метаболизма. Худеющий должен придерживаться правил:

  • соблюдать объем порций и трехразовое питание;
  • не допускать перекусов, утоляя голод стаканом воды;
  • есть мясо или рыбу не больше 135 г в сутки;
  • делать разгрузочный день раз в неделю;
  • отказаться от соли или ограничить ее употребление;
  • соблюдать режим сна — не меньше 8 часов;
  • выпивать по 1,5–2 л воды в день;
  • принимать витамины со второго месяца диеты.
Доктор Лев Яковлевич Хазан
Советский диетолог Лев Яковлевич Хазан, разработавший лиепайскую диету, которая получила свое название из города в Латвии, где работал доктор

При этом необходимо чередовать бутерброды с мясом и сыром на завтрак, а также рыбу и мясо на обед. Система подразумевает употребление белков разного вида. Длительность диеты составляет 3–4 месяца. В первые 60 дней меню остается неизменным, а в дальнейшем в него вносят коррективы индивидуально для каждого человека. В большинстве случаев худеющие придерживаются базового меню на протяжении всего курса похудения.

«Весовое плато» может наблюдаться после потери 7 кг массы тела. Вес перестает уходить, но это явление временное и проходит через 14 дней при соблюдении режима питания. Организм привыкает к новому весу, и лишние килограммы снова начинают убывать. Диеты необходимо придерживаться до тех пор, пока вес не достигнет желаемой отметки. Процесс может длиться 6 месяцев и больше. Когда результат будет достигнут, нужно следовать правильному питанию и не переедать. Чтобы вновь не набрать лишний вес, рекомендуется заниматься активными видами спорта.

Преимущества и недостатки

Методика имеет ряд преимуществ:

  • быстрая потеря лишнего веса;
  • насыщение организма необходимыми витаминами и микроэлементами, которые позволяют внутренним органам стабильно функционировать;
  • режим питания, благодаря которому человек привыкает принимать пищу в одно и то же время, исключив перекусы на бегу;
  • доступная стоимость продуктов, необходимых для приготовления низкокалорийных блюд.
Долговременный эффективный результат похудения
Методика Доктора Хазана направлена на постепенное похудение

У диеты существуют недостатки в виде:

  • однообразного меню из-за отсутствия первых блюд;
  • исключения из повседневного рациона калорийной пищи;
  • обвисшей кожи, так как лишние килограммы уходят быстро.

Результаты похудения на лиепайской диете

Система питания позволяет сбросить вес мужчинам и женщинам, но представители сильного пола теряют его быстрее. Результат похудения зависит от начального показателя массы тела, строгости следования методике и индивидуальных особенностей организма. Если вес находился в пределах от 120 кг и выше, то за 3–4 месяца его можно уменьшить на 30–50 кг. При возникновении эффекта плато рекомендуется скорректировать меню, включив в него новые мясные и рыбные блюда.

Основные правила диеты

Основным правилом похудения является соблюдения графика питания. Кроме этого, необходимо придерживаться рекомендаций:

  • не допускать перекусов;
  • не использовать сахарозаменители;
  • самостоятельно готовить пищу, чтобы не нарушить методику;
  • перерыв между основными приемами пищи составляет 5 часов, но не больше и не меньше.
Принципы лиепайской диеты

Чтобы избежать проблем с обвисанием кожи, можно использовать массаж проблемных зон, прием ванн с добавлением морской соли, физические нагрузки и активный образ жизни.

Режим дня

Диета основана на строгом меню, которое рассчитывается на каждый день. Чтобы не нарушить план питания и ориентироваться в рационе, составляется таблица. 1 день в неделю является разгрузочным. Если человек сорвался, то меню, аналогичное разгрузочному, используют после срыва. Когда употреблен неразрешенный продукт, следующие сутки рекомендуется голодать. При возвращении к прописанному режиму питания похудение восстанавливается в медленном темпе. При этом необходимо соблюдать режим:

  • утренний прием пищи осуществляется в промежуток с 9:00 до 12:00 часов;
  • обед проходит в удобное время с 14:00 до 17:00 часов;
  • ужину отводится любое время с 19:30 до 22:30.

Перерыв между приемами пищи должен составлять 5 часов.

Разрешенные продукты

Разрешено употреблять следующие продукты:

Полноценное питание
Лиепайская диета Доктора Хазана предполагает полноценное питание
  • немного подсушенный хлеб;
  • мед в разгрузочные дни;
  • чай и кофе с утра без различных добавок и вечером с молоком;
  • овощи;
  • яблоки в разгрузочные дни;
  • соки с минимальным добавлением сахара;
  • безалкогольное пиво;
  • минеральную воду;
  • сыр, сметану, кефир, сливочное масло, творог и молоко, жирность которых не должна превышать 1,5%;
  • яйца (если жареные, то без масла);
  • морепродукты;
  • колбасу, мясо, рыбу и консервы (нежирных сортов);
  • специи;
  • приправы;
  • различные соусы.

Полностью или частично ограниченные продукты

Не рекомендуется включать в рацион:

  • соль;
  • алкогольные напитки;
  • сахар;
  • подсластители;
  • джем;
  • торты;
  • пирожные;
  • конфеты;
  • фастфуд;
  • бананы;
  • груши;
  • дыни;
  • хурму;
  • сухофрукты;
  • абрикосы;
  • виноград;
  • рыбу и мясо жирных сортов;
  • молочную продукцию с жирностью более 1,5%;
  • выпечку;
  • макароны;
  • печенье;
  • кондитерские изделия;
  • мороженое.

Продолжительность

Программа похудения длится около 2–3 месяцев. Первые 2 недели необходимо строго следовать меню, но в дальнейшем его можно менять, основываясь на количестве скинутых килограммов.

План питания на 7 дней

Чтобы методика помогла сбросить лишний вес, необходимо расписать рацион по дням. Для приготовления винегрета необходимо мелко порезать и перемешать квашеную капусту, отварную морковь, свеклу и картофель, соленый огурец и репчатый лук. В качестве заправки подойдет 1 ст. л. любого растительного масла.

Овощной гарнир готовится из 3 или более видов овощей. На все дни подойдет рецепт с отварной свеклой и цветной капустой, с добавлением зеленого горошка и сока лимона.

План лиепайской диеты на 7 дней
Меню лиепайской диеты на 7 дней

Для мясного салата необходимо подготовить:

  • отварной картофель;
  • колбасу или отварное мясо;
  • яйцо;
  • зеленый горошек;
  • майонез или сметану — 1 ст. л.;
  • соленый огурец.

Эти блюда готовятся по базовому рецепту. Размер ломтика хлеба — 60х90х15 мм, а добавка к нему на 3 мм тоньше.

Понедельник:
ЗавтракКофе либо чай без добавок, бутерброд с маслом и ломтиком сыра
ОбедМясо с соусом — 160 г, овощное рагу — 120 г, стакан фреша
УжинВинегрет — 120 г, ломтик хлеба, рыбные консервы либо икра — 1 ст. л., стакан кефира (другого разрешенного напитка)
Вторник:
ЗавтракКофе либо несладкий чай — 200 мл, бутерброд с маслом и мясом без жира
ОбедРыба или морепродукты с соусом —160 г, овощной гарнир — 120 г, стакан свежевыжатого сока (фруктового)
УжинМясной салат — 120 г, стакан минералки
Среда:
ЗавтракЧай либо кофе без добавок — 200 мл, яйца — 2,5 шт.
ОбедМясо с соусом — 160 г, овощной гарнир — 120 г, стакан фреша
УжинВинегрет — 120 г, ломтик хлеба, рыбные консервы или икра — 1 ст. л., стакан кефира
Четверг:
ЗавтракЧай или кофе без добавок — 200 мл, бутерброд с маслом и мясом
ОбедРыба с соусом — 160 г, рагу из овощей — 120 г, стакан любого фреша
УжинМясной салат — 120 г, стакан любой жидкости
Пятница:
ЗавтракКофе либо чай без добавок — 200 мл, бутерброд с маслом и сыром
ОбедГорячее мясное блюдо — 160 г, овощной гарнир — 120 г, стакан свежевыжатого фруктового сока
УжинВинегрет или небольшая порция салата «Оливье»— 120 г, рыбные консервы или икра — 1 ст. л., стакан кефира
Суббота:
ЗавтракЧашка некрепкого кофе без добавок — 200 мл, бутерброд с маслом и мясом
ОбедРыба с соусом — 160 г, овощное рагу — 120 г, стакан фреша
УжинМясной салат — 120 г, ломтик хлеба, стакан минералки

На воскресенье потребуется:

  • творог — 300 г;
  • мед — 2,5 ст. л.;
  • грецкие орехи — 10 шт.;
  • яблоки — 2 шт.;
  • молоко — 500 мл.
Добавление специй

Продукты делят на 5–6 приемов пищи, промежуток между которыми должен быть одинаковым. При нарушении диеты необходимо вернуться к режиму питания на следующий день. Горячее мясное блюдо можно готовить по-разному, как и овощное рагу. Чтобы не сорваться, рекомендуется добавлять специи и пряности, которые помогают разнообразить привычные блюда. Чашку некрепкого кофе без добавок можно заменить овощным соком.

Этап стабилизации веса

Если похудение длится 3 месяца, то для стабилизации потребуется 6 месяцев. В этот период человек переходит на нормальное питание, контролируя вес и не допуская излишеств. Физические нагрузки помогут сохранить результат диеты. Если лишний вес еще остался, то методику можно повторить.

Упражнения для похудения
Простые упражнения для похудения подтолкнут снижение веса

Противопоказания

От диеты Хазана необходимо отказаться женщинам при беременности или грудном вскармливании из-за недостаточного поступления витаминов и питательных веществ ребенку, а также при наличии:

  • панкреатита;
  • сахарного диабета 1 типа;
  • проблем с артериальным давлением;
  • язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • онкологических заболеваний.

Если болезнь выявлена при соблюдении диеты, то от программы необходимо отказаться и провести лечение.

Отзывы худеющих

Милана, 25 лет, Саратов: «После родов похудеть помогла эта диета. Грудью не кормила, поэтому сразу составила меню и повесила на холодильник. Тяжело было, так как при беременности не ограничивала себя в еде. За пару месяцев ушло 7 кг. Система понравилась тем, что формирует привычку есть по часам и маленькими порциями. При этом один день творожный, а это для меня роскошь. С пищеварением проблем не возникало. Рекомендую всем, кто хочет привести свою фигуру в порядок».

Анна, 37 лет, Москва: «Смогла соблюдать режим лишь 2 недели, за которые похудела на 3 кг. В дальнейшем стала срываться из-за однообразного меню — овощи, бутерброды, рыба и мясо быстро приелись. Винегрет через день — не для меня. В результате все килограммы вернулись. Теперь ищу другой способ избавиться от лишнего веса, который позволит разнообразить рацион».

Похудение на - 14 кг

Александр, 44 года, Мурманск: «Когда поменял работу и стал охранником, появился избыточный вес. В ночную смену работал, поэтому часто садился кофе попить со сладостями. Жена решила привести меня в форму и использовала эту диету. Первую неделю было тяжело, т. к. постоянно хотелось есть. В такие моменты выпивал по стакану чистой воды. На второй месяц пошел в спортзал и начал заниматься. Теперь с удовольствием смотрю на себя в зеркало, и самочувствие хорошее. Всем рекомендую. Удалось похудеть на 14,5 кг».

Кристина, 30 лет, Владивосток: «Соблюдение диеты помогает приучить организм к питанию по часам, благодаря чему улучшается работа пищеварительной системы. Трудно лишь первое время — около 3 недель. Потом втягиваешься и возвращаться к прежнему рациону не хочешь. Дополнительно ходила на тренировку, принимала ванны с морской солью, делала массаж и пила витамины. Эффективность методики можно увидеть уже через пару дней. За 3 месяца похудела на 10,3 кг. Рекомендую».

Мария, 34 года, Новокузнецк: «Режим питания соблюдала при гастрите и думала, что быстро похудею. Удалось лишь попасть в больницу за короткие сроки. Теперь приходится придерживаться диеты, которую прописал врач, и при малейшем срыве бежать в поликлинику. Тем, кто решил привести тело в норму, рекомендую не игнорировать противопоказания и при первой негативной реакции организма на программу похудения обращаться к доктору».

Комментарии
Комментарии отсутствуют. Вы можете написать первый комментарий к этой статье с помощью формы, расположенной ниже.